Tarta cu lamaie si bezea

Cand vine vorba de dulciuri eu, una, nu prea stiu ce sa aleg... imi plac RECUNOSC! Dar pentru prima prajitura postata am ales ceva mai deosebit, O TARTA! E o combinatie minunata de arome si gusturi:

• 250 gr biscuiti simpli
• 125 gr unt 80% grasime
• 4 oua
• 400 ml lapte condensat (eu il prepar)
• 150 ml suc lamaie
• 200 gr zahar pudra
• 3 linguri amidon alimentar

Biscuitii se maruntesc....fara sa mancam din ei!  Untul se topeste pe bain-marie si se pun biscuitii in unt. Compozitia o punem intr-o forma de tarta. cu ajutorul unei linguri presam bine compozitia in tava. Punem in cuptorul preincalzit la 180 aproximativ 10 minute. Intre timp preparam crema: laptele condensat se amesteca cu galbenusurile, zeama de lamaie si amidonul si se pun peste blat. Se bat albusurile cu zaharul pana devin o bezea consistenta si se orneaza tarta cu ele. Se baga la cuptorul preincalzit la 180 timp de 35 de minute. Se soate tarta si cu un cutit dezlipim marginile, pentru a nu se rupe bezeaua dupa racire.

Sper  sa va placa!