Chifle cu branza dulce si chimion

O alta reteta de "turtite" pentru bucatarasii mei:

Ingrediente:

• 600 gr faina
• 250 ml lapte
• 1 1/2 pachet drojdie
• 50 gr unt
• 1 ou
• 1 lingurita sare
• 1/2 lingurita zahar
• 200 gr branza dulce Fagaras folosesc eu

Se amesteca faina cu sarea. Se face un loc in mijloc se pune drojdia, zaharul untul topit si un pic de lapte caldut.  Se framanta incet apoi se adauga branza dulce. Treptat de adauga restul de lapte pana se incorporeaza toata faina. Se framanta aluatul pana devine fraged. Se lasa la odihna 1 ora. Se framanta usor inca o data aluatul. Se fac chifle din aluat se pun in tava, se ung cu ou, se presara chimion. Se dau la 180, aproximativ 40 minute.

Pofta buna!