Oua umplute cu sos de spanac

O alta poveste!

Ingrediente

• 15 oua
• 1 cutie pateu ficat de porc
• 1 kg spanac
• 3 linguri smantana
• 2 cani lapte
• 1 catel usturoi
• sare, piper
• 2 linguri ulei
• 3 linguri faina

Am fier ouale tari. Spanacul l-am oparit, apoi l-am tocat marunt. Usturoiul l-am tocat marunt si l-am dinstuit in ulei.

 Am adaugat faina, apoi sare si piperul. Am adaugat lapte, spanacul l-am pus apoi in tigaie.

 Am adaugat smantana si restul de lapte si am lasat sosul sa se lege. Ouale fierte le-am taiar jumatate si am amestecat jumatate din galbenusuri cu pateul si am condimentat cu sare si piper.

 Am umplut albusurile, le-am aranjat pe platouri si sosul la-m turnat inainte de a servi la masa!

Aceasta reteta prticipa la provocarea Dulce Romanie gazduita de Alina - http://sotiefericita.blogspot.com/2012/04/provocarea-lunii-aprilie-dulce-romanie.html