Cotlet de porc la cuptor

Pentru acest cotlet special am pregatit o marinata din

• 2 linguri mustar, 
• 3 linguri ulei
• 2 linguri miere
• sare
• piper
• usturoi praf

Am lasat carnea in marinata 30 de ore la frigider. Apoi am pus o folie de aluminiu in tava, am uns cu ulei folia am asezat cotletul si am pus alta folie. 

Am dat la cuptor pentru 20 de minute, apoi am intors cotletul pe folia de deasupra si am lasat in cuptor pana s-a facut carnea. Am feliat dupa ce s-a racit carnea si am servit cu sos din vin rosu.